Como ativar o Caspian Sea?
Como ativar o Caspian Sea?
Caspian Sea Yogurt - como hidratar
- Hidrate por umas 3 horas o sachê (em pó) do CSY com 1 colher de sopa de água fria;
- Acrescente 5 colheres de sopa de leite de vaca integral frio ou gelado e misture bem ou bata no mixer para desfazer os grumos;
- Cubra e deixe em repouso até ficar firme na temperatura ambiente* ;
Como ativar iogurte infinito?
Se você perceber que o iogurte '' desandou '', seja por alteração brusca ou inadequação de temperatura, desproporção do leite ou qualquer outro motivo, não se preocupe, é só dessorar este resultante colocando-o em um coador de café e deixando-o na geladeira em torno de 4 horas (ou até todo o soro ser drenado).
Como ativar Filmjolk?
ATIVAÇÃO E USO * A Starter Culture (Cultura Inicial) de Filmjölk é enviada na forma DESIDRATADA e o tempo médio de Ativação, para que comece uma Fermentação adequada é de aproximadamente 5 dias, variando conforme a temperatura local.
Como congelar o Caspian?
Faça uma "reserva" coloque num saquinho e congele várias amostras do melhor iogurte que tiver, etiquete com data e congele, eles não vão morrer.
Como ativar o Buttermilk?
Basta reidratar brevemente e misturar o “starter” ao leite, deixando descansar em temperatura ambiente por aproximadamente 24 horas.
O que é Caspian?
O Caspian Sea Yogurt (yogurt do Mar Caspio) é um tipo de iogurte infinito, nele não há grãos visíveis como no kefir, as bactérias lacteas(estreptococos cremoris nome científico Lactococcus lactis subespécie cremoris como o componente principal; Gluconobacter Bacillus, Lactobacillus Lactobacillus, de levedura) estão ...
Como cuidar de iogurte infinito?
Para preservar a potência das bactérias, as culturas de Iogurtes Infinitos devem ser propagadas no mínimo 1x vez a cada 7 dias, senão correm o risco de morrer por falta de nutrientes. Assim como todas as culturas probióticas, eles também precisam de cuidados regulares e alimentação.
Como ativar o Greek?
ATIVAÇÃO E USO * A Starter Culture (Cultura Inicial) de GREEK TRADICIONAL é enviada na forma DESIDRATADA e o tempo médio de Ativação, para que comece uma Fermentação adequada é de aproximadamente 5 dias, variando conforme a temperatura local.
Pode congelar Caspian?
O Caspian fermenta a uma temperatura entre 20 a 30 ºC , basta ter a cultura inicial , ou a “semente” e teremos iogurte infinito. ... Podemos congelar pequenas quantidades desse yogurt como reserva por até 60 dias para o caso de haver contaminação ou de alguém comer tudo e esquecer de tirar uma muda antes.
