Como usar o gergelim torrado ou cru?
Como usar o gergelim torrado ou cru?
Kocerginsky explica que a melhor forma é consumir o gergelim in natura (sem torrar), “mas devendo macerar ou bater para ter a quebra da casca e ajudar a absorver os nutrientes”. O médico destaca que ele pode ser batido em sucos, smoothies e shakes. “Como topping em saladas, frutas.
Qual os benefícios do gergelim torrado?
O gergelim torrado fica muito mais saboroso e irresistível!
- Tem propriedade antioxidante.
- Previne doenças cardiovasculares por ser rica em ácidos graxos.
- Fortalece tendões e ossos (rico em cálcio)
- Melhora a elasticidade da pele.
- Evita a queda e o branqueamento precoce dos cabelos.
Como fazer Oleode gergelim?
Para preparar, comece triturando o gergelim em um processador (neste caso, você não precisa torrá-lo antes). Em uma frigideira, coloque o óleo vegetal, o gergelim já triturado e cozinhe no fogo baixo. Quando começar a ferver, marque 5 minutos (sem parar de misturar) e, depois, desligue o fogo e espere esfriar.
Qual melhor gergelim?
Além de ser fonte importante de proteínas, o gergelim preto também possui uma quantidade maior de cálcio em comparação ao branco. Ele é ótimo para a saúde dos ossos, dentes e músculos do corpo.
Quais são os tipos de gergelim?
Existem diferentes tipos de gergelim, como o preto, torrado, com casca e o integral, que diferem entre si por suas características nutricionais, ...
Quais os benefícios do gergelim preto?
Benefícios do gergelim preto. O gergelim preto é rico em fibras, sendo, portanto, indicado para ajudar no controle da diabetes e facilitar a digestão, por exemplo. Existem diferentes tipos de gergelim, como o preto, torrado, com casca e o integral, que diferem entre si por suas características nutricionais, porém apresentam benefícios ...
Como utilizar sementes de gergelim?
É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, as sementes de gergelim devem ser incluídas em uma alimentação equilibrada e saudável. O gergelim pode ser consumido em sua forma natural, em forma de sementes, ou utilizada para fazer pastas, pães, bolos ou biscoitos, por exemplo.
Por que o gergelim é versátil?
Consumido desde a antiguidade, o gergelim é uma semente muito versátil: sua capacidade de consumo vai muito longe, ele pode ser consumido em forma de saladas, óleo, como bolos, biscoitos, manteiga, leite, entre outros. Para começar, olha só quanta diferença essa sementinha pode fazer na sua saúde.
