Como fazer tamarindo para intestino?

Modo de preparo Descascar os tamarindos e não tirar os caroços, deixando de molho em uma vasilha com 3 copos de água por 4 horas. Depois levar esta mistura ao fogo, em uma panela, acrescentando o açúcar, mexendo bem. Retirar do fogo, deixar esfriar e levar à geladeira.

Como usar o tamarindo?

Essa fruta pode ser consumida crua ou ser utilizada para preparar doces, sucos e outas bebidas, como licores. Em algumas regiões do mundo, o tamarindo também pode ser utilizado para temperar carnes ou peixes, por exemplo.

Como fazer o chá da casca do tamarindo?

Adicione as folhas de tamarindo na água acabada de ferver e, na sequência, deixe a chaleira fechada ou tampe a panela. Deixe por 10 minutos, para as folhinhas libertarem suas propriedades na água. Coe o chá de folhas de tamarindo e sirva imediatamente, se quiser adoçando com um pouco de mel ou outro adoçante natural.

Como tirar a acidez do tamarindo?

Para diminuir um pouco da sua acidez, você pode prepará-lo da seguinte forma:

Primeiro, descasque 1 kg de tamarindo e coloque numa tigela com 1 litro de água. ...
Então, no dia seguinte, transfira a mistura para uma panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até a polpa do tamarindo ficar bem macia;