Qual é o prazo de validade de um brownie?
Qual é o prazo de validade de um brownie?
7 dias Brownies: Os brownies são super fresquinhos, sem adição de conservantes. Melhor consumir em até 7 dias - se mantido em temperatura ambiente, em até 20 dias se refrigerado e 90 dias se congelado*. * Para descongelar basta aquecer no microondas por alguns segundos.
Como usar conservante em brownie?
Para usar os conservantes não tem segredo. Basta acrescentar um pouco na massa antes de levar ao forno. As especificações de quantidade vêm na descrição de modo de uso de cada embalagem específica. O conservante comum pede o uso de 30g para cada 100g de massa de bolo pronto.
Como aumentar a durabilidade dos recheios?
Como fazer, então, para aumentar o shelf-life de suas receitas? Uma dica é organizar a sua rotina de trabalho. Se você apenas moldar o chocolate, sem acrescentar nada, a validade é praticamente mantida. Por isso, faça as casquinhas de ovos de páscoa, trufas, bombons e pães de mel separadas do recheio!
Como conservar brownies de un día para otro?
Prepare-os da seguinte maneira:
- Embrulhe cada fatia de brownie separadamente com filme de pvc ou coloque em saquinhos individuais. ...
- Transfira os brownies embrulhados para um saco plástico com zíper. ...
- Leve ao congelador. ...
- Para servir, retire os brownies do congelador e deixe em temperatura ambiente ou aqueça no micro-ondas.
Pode colocar o brownie na geladeira?
Se for armazenar por pouco tempo, use um pote hermético grande o bastante para conter os brownies em camadas. Forre cada camada com papel-manteiga para não grudar. Feche bem. Os brownies continuarão próprios para consumo durante vários dias ou conforme indicado pela receita.
