Como saber a porção de macarrão por pessoa?
Como saber a porção de macarrão por pessoa?
Quando você for preparar um delicioso macarrão e precisar saber a quantidade necessária para não faltar ou sobrar, você só precisa fazer o cálculo de gramas por pessoa.
Quantas gramas de Rondelli por pessoa?
No caso de massas frescas o ideal é calcular entre 200g e 300g por pessoa se servida como prato único e entre 120g e 180g se acompanhada.
Qual a quantidade de molho por pessoa?
Quantidade de molho por pessoa A quantidade de molho é calculada geralmente 3/4 (três quartos) do peso de massa crua, mas algumas pessoas preferem 1/2 (metade) do peso de massa. Levando em conta que a massa será o único prato servido! Por exemplo, se vai preparar 500 g de espaguete, você irá usar 375 g de molho.
Como fazer o molho branco perfeito?
Confira aqui algumas dicas do TudoGostoso para fazer o molho branco perfeito: Na hora de mexer, dê preferência ao fuet e mexa sem parar, para assim o molho ficar homogêneo e liso. Se seu molho empelotar, não se desespere! Leve-o ao liquidificador e bata até ficar homogêneo e na consistência desejada.
Por que o molho branco fica cremoso?
Mexa, constantemente, até ficar cremoso. O molho branco, apesar de muitas variações, é o que se chama na gastronomia de molho béchamel, muito usado nas culinárias francesa e italiana.
Qual a quantidade de massa crua e molho por pessoa?
Quantidade de massa crua e molho por pessoa Quantidade de molho por pessoa. A quantidade de molho é calculada geralmente 3/4 (três quartos) do peso de massa crua, mas algumas pessoas preferem 1/2 (metade) do peso de massa. Levando em conta que a massa será o único prato servido!
