Como congelar a fruta pitanga?

Como congelar a fruta pitanga?

A polpa congelada é uma das formas mais fáceis de ter acesso à fruta, caso não tenha nenhuma pitangueira por perto. Para fazer o congelamento, basta remover os caroços, bater a polpa no liquidificador e congelar em forminhas de gelo ou potes plásticos.

Como conservar pitanga na geladeira?

O ideal é guardar a pitanga na geladeira, antes lave e seque com papel toalha. Coloque dentro de um pote que seja ventilado, dentro da geladeira. A pitanga irá durar até 15 dias sem ficar ruim, desde que não seja removida da temperatura.

Como consumir a pitanga?

A pitanga pode ser consumida crua como sobremesa das refeições principais ou nos lanches, podendo também ser utilizada para fazer sucos, vitaminas, geleia ou bolos. Outra opção é fazer o chá de pitanga usando as folhas da pitanga.

Pode congelar Jenipapo?

A conservação da polpa da fruta se dá pelo seu congelamento (recomenda-se a utilização de – 18°C ou mais frio). FORMA DE PREPARO DO SUCO DE JENIPAPO: Para cada sache de 100g, utilizar 1 a 2 copos americanos (cerca de 2 ml) de água potável, leite.

Como consumir pitanga?

A pitanga pode ser consumida crua como sobremesa das refeições principais ou nos lanches, podendo também ser utilizada para fazer sucos, vitaminas, geleia ou bolos. Outra opção é fazer o chá de pitanga usando as folhas da pitanga.

Como aproveitar jabuticaba congelada?

Depois que congelam, as frutas podem ser guardadas em potes plásticos com tampa. Quando quiser, é só tirar a quantidade que vai usar - aos poucos, para poder cortá-las enquanto ainda estão congeladas. Coloque metade da jabuticaba num copo junto com o açúcar. Soque bem até soltar a cor.

Como congelar frutas congeladas?

Para as que escurecem, acrescente uma colher de sopa de suco de limão. Coloque o purê em forma individuais deixando 1 cm de espaço para expansão. Feche bem e leve ao freezer por até 12 meses. Esta técnica é ideal para congelar frutas que serão servidas adoçadas em cremes, doces ou sucos.

Como congelar a polpa de fruta?

Para congelar a polpa de fruta é possível utilizar bolsas de plástico e bandejas de gelo, além de também poder ser utilizados recipientes para fazer picolé, como é explicado a seguir:

Qual o tempo de congelamento das frutas cítricas?

No caso das frutas cítricas pode durar entre 4 a 6 meses congeladas. O processo de congelamento faz com que o crescimento de microrganismos seja mais lento e retarde as alterações que interferem na qualidade do alimento.

Como conservar as frutas?

Ferva uma xícara de água com uma xícara de açúcar, coloque as frutas em um recipiente plástico e cubra-as totalmente com a calda. Para as que escurecem devido à oxidação, como é o caso da maçã e do abacate, acrescente ½ colher de suco de limão. Deixe esfriar, tampe e leve ao freezer. Esta técnica conserva as frutas por até 12 meses.