Como fazer comida para a semana e congelar?

Como fazer comida para a semana e congelar?

9 regras de ouro para congelar a comida

1. Use etiquetas com as datas de validade. ...
2. Não lote o congelador. ...
3. Mas deixe as peças bem próximas umas das outras. ...
4. Fuja da mania do congela/descongela. ...
5. Seja amiga do “branqueamento” ...
6. Quanto menos ar, melhor. ...
7. Deixe descongelar e esfriar dentro da geladeira. ...
8. Limpe o freezer.

Como fazer refeições para congelar?

Remova da bandeja de supermercado os alimentos que serão congelados crus coloque-os nos potes ou sacos herméticos, retirando todo o ar ao embrulhar. Daí prepare as receitas que serão congeladas prontas. Espere a comida esfriar e coloque-as para congelar em pequenas porções, se possível.

Como separar comida para semana?

Como montar o seu cardápio

1. Folhas: aposte em vegetais de cor verde, como alface, couve, rúcula e agrião.
2. Legumes crus e legumes cozidos: beterraba, cenoura e rabanete.
3. Se gostar, pode acrescentar grãos, sementes e frutas.
4. O prato principal deve conter uma proteína – carne vermelha, frango, peixe ou ovo.

Como fazer o congelamento certo de comida?

Antes de congelar uma preparação, é necessário esperar que ela esfrie primeiro. Assim que isso acontecer, transfira-a para a embalagem, feche bem e leve ao congelador. Os alimentos crus não podem ser congelados duas vezes. Uma vez descongelados, eles precisam ser cozidos, senão estragam.

Como fazer legumes para congelar na marmita?

Para congelar corretamente os legumes, ferva um pouco (escaldar). Cerca de 4 minutos são suficientes para apenas iniciar o cozimento. Não é interessante que você cozinhe até ficar macio, pois após passar pelo processo de congelamento e descongelamento, eles acabam soltando água e ficam mais macios.

Qual melhor embalagem para congelar marmita?

Para quem vende refeições congeladas, o ideal é contar com potes feitos de plástico polipropileno, mais resistente, que não libera toxinas ao alimento (livre de BPA, composto chamado Bisfenol A e que pode ser prejudicial à saúde) e gera menos prejuízo ao meio ambiente.

Como congelar a comida?

Espere a comida esfriar e coloque-as para congelar em pequenas porções, se possível. Isso torna o congelamento mais rápido e será mais fácil na hora de descongelar.

Como preparar os pratos congelados?

Nos dias de correria, os pratos congelados são uma verdadeira mão na roda. E com algumas boas dicas, nem é preciso recorrer aos prontos de supermercado. Basta preparar previamente e guardar no freezer quase todo tipo de receita.

Qual o tempo de deixá-los no congelamento?

Isso depende também do tempo que você pretende deixá-los no congelamento: se o tempo for curto, o tempero não sofrerá muita diferença. Carnes brancas e vermelhas: da mesma forma que o arroz e o feijão, a decisão de temperar ou não deve levar em consideração o tempo que se pretende deixar o alimento no freezer.

Como descongelar alimentos na geladeira?

A melhor forma de descongelar alimentos é deixando na geladeira de um dia para o outro. Dessa forma, o descongelamento ocorre de forma uniforme e isso afeta o sabor da comida. Outra opção para apressar o descongelamento é colocar o recipiente com a comida dentro de uma bacia com água da torneira em temperatura ambiente.