Como congelar creme de espinafre?

Como congelar creme de espinafre?

Coe o leite aromatizado e acrescente aos poucos à mistura de manteiga e farinha. Mexendo sempre com um fuet, para que não “embole”. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Coloque os cubinhos de espinafre, assim, congelados mesmo.

O que acontece se comer espinafre cru?

Para a nutricionista Carina Müller, professora do Namu Cursos, não precisa levar o resultado a ferro e fogo. “Tudo bem cozinhar o espinafre no vapor ou salteá-lo rapidamente”, ensina. “Até porque o vegetal cru tem oxalato, que prejudica o aproveitamento de nutrientes”, ensina.

Como usar o espinafre congelado?

Quando os cubinhos de espinafre estiverem firmes, coloque-os em um saco de congelamento e deixe no freezer ou no congelador por até três meses. Para usar o espinafre congelado, basta remover a porção desejada e adicionar diretamente na panela ou no preparado.

Como conservar o espinafre?

Como tem uma durabilidade muito baixa, o espinafre só pode ser conservado em temperatura ambiente de um dia para o outro se for mergulhado em um recipiente com água (em um local fresco). Para congelar o espinafre de forma eficaz, o ideal é que ele seja armazenado em porções separadas.

Como temperar o espinafre?

Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Regue com o azeite, junte o dente de alho e mexa por 1 minuto para perfumar. Adicione as folhas de espinafre, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos – o espinafre vai murchar e soltar água. Atenção para o tempo, se cozinhar em excesso, o espinafre tende a ficar escuro e amargo.

Como remover o espinafre na geladeira?

Descongele o espinafre na geladeira por várias horas antes de usá-lo. Como o espinafre descongelado fica murcho, ele não deve ser comido cru, mas pode ser usado em vitaminas e pratos cozidos. Misture seis partes de espinafre com uma parte de água em um liquidificador.