Como congelar a goiaba?

Como congelar a goiaba?

Goiaba: congele em suco ou em pedaços, com ou sem as sementes. Jabuticaba: prefira congelar inteira. Laranja: deve ser congelada em gomos, sem a pele branca e sem sementes, se preferir em forma de suco, esprema levemente, para que fique com mais gominhos.

Como se faz polpa de goiaba para congelar?

Deve-se retirar todo o ar do saco plástico, pois o ar favorece a perda de vitamina C; Em formas de gelo ou recipientes para fazer gelo: colocar a polpa da fruta nas formas de gelo, lembrando de não encher a forminha toda, pois a polpa da fruta aumenta de volume quando congela.

Como é feita a polpa de goiaba?

Em alguns tipos de despolpadores de goiaba, consegue-se um rendimento de extração, de até 96% em polpa. Esta é uma das etapas mais importantes do processo, pois dela dependerá, em grande parte, a qualidade do produto final no que diz respeito à cor, consistência e aparência.

Como fazer polpa de goiaba com casca?

Use um descascador ou deixe a casca na fruta, o que deixará o suco mais grosso e arenoso. Use uma faca afiada para cortar as goiabas em pedaços até obter 3 xícaras. Bata e coe a goiaba. Coloque os pedaços da fruta em um liquidificador ou processador e bata até ficar suave e com bastante polpa.

Como é que faz polpa?

Modo de Preparo

1. Lave bem a fruta.
2. Descasque, se necessário (indicado para banana, abacate, melão, pêssego, tangerina, manga, laranja, etc)
3. Corte em pedacinhos.
4. Embrulhe em sacos plásticos.
5. Leve ao congelador.
6. Utilize para fazer sucos, sorvetes, sobremesas e mais...

Como fazer polpa de goiaba cozida?

Leve as goiabas ao fogo com o açúcar e 1/2 litro de água. Deixe cozinhar por 30 minutos ou até estarem bem cozidas, deixe esfriar. Bater no liquidificador por uns 5 minutos. Coe e acrescente o restante da água, leve para gelar.

Como retirar a polpa do congelador?

Para utilizar a polpa, deve retirar do congelador e bater no liquidificador com água ou leite para fazer sucos e vitaminas. É importante que toda a polpa seja utilizada, isto porque uma vez descongelada não é recomendado que volte para o congelador.

Como Deixar a goiaba na geladeira?

O melhor é deixar a goiaba em temperatura ambiente em local seco e escuro como a despensa. Somente depois de cortada é que deve ser colocada na geladeira dentro de sacos tipo ziplock. A goiaba irá durar de dois a cinco dias na temperatura ambiente, depois de aberta na geladeira poderá durar mais três a quatro dias.

Como congelar a polpa de fruta?

Para congelar a polpa de fruta é possível utilizar bolsas de plástico e bandejas de gelo, além de também poder ser utilizados recipientes para fazer picolé, como é explicado a seguir:

Por que a goiaba é deliciosa?

– Goiaba: A polpa da fruta é saborosa e pode ser usada para sucos, geleias e até sorvetes. “As goiabas têm quase cinco vezes mais vitamina C do que as laranjas. A fruta é ainda uma boa fonte de potássio e ferro. Por conter apenas 60 calorias, em média, a goiaba é uma sobremesa prática, deliciosa e de poucas calorias”, analisa a Dra.