Como conservar o alecrim na geladeira?
Como conservar o alecrim na geladeira?
Já as outras ervas como salsinha, alecrim e cebolinha é melhor armazenar em sacos plásticos com uma folga para que as folhas não amassem, deixando longe da parede da geladeira para não queimar com o ar frio. Tanto no vidro como no plástico eles se mantém na sua aparência fresca por até 1 semana na geladeira.
Como congelar folhas de tempero?
Debulhe e congele as folhas inteiras em sacos plásticos (precisa tirar bem o ar na hora de fechar). Elas vão de lá direto pro molho, por exemplo. Outro jeito é picar e congelar na forma de gelo com azeite.
Como armazenar alecrim desidratado?
O alecrim seco, erva desidratada, deve ser mantido em local escuro, seco e recipiente com tampa. O lugar ideal costuma ser a despensa da casa. O alecrim seco pode durar até 3 anos se mantido em condições ideais.
Como lavar o alecrim?
lave sua erva, uma a uma quando forem grandes, em água corrente para tirar a sujeira que vemos(terra e outras coisitas) e parte do agrotóxico. Uma boa maneira de lavar ervas e folhas pequenas (e economizar água) é como na foto abaixo, encha uma bacia com água e sacuda os raminhos dentro d'água como na foto abaixo.
Como faço para congelar o Alecrim?
Espalhe-os diretamente na assadeira ou em um pedaço de papel vegetal. Congele o alecrim por algumas horas. Dê uma olhada nos ramos a cada meia hora e deixe-os no congelador até que estejam sólidos, ou seja, quando não se inclinarem facilmente e quando as folhas não se mexerem de forma alguma quando você pegar.
Como colocar os ramos de Alecrim na geladeira?
Coloque os ramos de alecrim em uma sacola vedável. A vedação protegerá a erva do oxigênio, que pode estragá-la e deixá-la marrom mais rapidamente. Use uma sacola de plástico vedável ou um recipiente fechado. Escreva a data na sacola ou no recipiente para não se esquecer do tempo de armazenamento na geladeira.
Por que não guarde o vaso na geladeira?
O cantinho do balcão da cozinha e uma prateleira da despensa são duas ótimas opções. Não guarde o vaso na geladeira e em nenhum lugar que fique abaixo de 10 °Celsius. Embora a baixa temperatura faça bem a muitas outras hortaliças, as folhas de manjericão só ficam frescas por mais tempo em outras condições.
Como conservar o gelo congelado?
Podem ser congeladas picadas; guarde em potes com tampa. Na hora de usar, é só raspar com o garfo direto na sopa, no cozido ou no ensopado. Também vale colocar em forminhas de gelo com um pouco de água. Depois que o gelo se formar, você pode guardar num saco plástico bem fechado.
