Como manter ervas frescas na geladeira?

Como manter ervas frescas na geladeira?

O principal para armazenar suas ervas e mantê-las frescas é inserir no fundo do pote um papel toalha úmido, isso irá ajudar na manutenção da umidade. Depois disso, coloque na geladeira na parte mais baixa do refrigerador, para que as ervas não queimem ou congelem com a temperatura muito baixa.

Como lavar e armazenar ervas frescas?

1 - lavar, secar e envolver as ervas em papel-toalha úmido. Colocar em plásticos, fazer um balão para não amassar as folhas e manter longe das paredes para não queimar as folhas com ar frio da geladeira.

Como conservar folhas de ervas?

Para isso, a dica é lavar o maço de tempero, tirar o excesso de água, embrulhar em um papel-toalha úmido e colocar dentro de um saquinho. Faça uma espécie de balão, amarre bem as pontas e só depois coloque na geladeira, de preferência nas prateleiras mais baixas e longe das paredes para não queimar as folhas.

Como armazenar folhas de sálvia?

Folhas frescas devem ser guardadas em saco plástico na geladeira. Folhas moídas ou secas devem ficar em um vidro fechado em lugar escuro. Para secá-las, colha as folhas que já têm mais de um ano de idade. Depois, coloque-as em uma bandeja e no forno a uma temperatura abaixo dos 70°C.

Como conservar tomilho por mais tempo?

Para conservar o tomilho você tem duas opções: mantê-lo bem seco em um pote ou ziploc, envolto com papel toalha ou congelar algumas folhas na água, usando forminhas de gelo. É importante lavar e secar bem antes de qualquer uma das opções.

Como preservar sálvia?

O tempo que a sálvia vai durar vai depender de como você guardá-la. A sálvia fresca deve ser mantida o tempo todo na geladeira, assim que comprar já guarde na geladeira. Para durar mais tempo, enrole no papel toalha umedecido (não é encharcado) e dentro de um saco plástico.

Como conservar e reutilizar ervas frescas?

Existem diferentes maneiras de conservar e reutilizar as ervas frescas. Algumas delas vimos durante a semana, como o preparo da manteiga composta e aromatização de azeites e vinagres O maço de salsinha, por exemplo, não precisa mais ser esquecido no fundo da geladeira.

Como armazenar ervas frescas na cozinha?

Durante esta temporada especial do blog Pitadas, você conheceu 9 tipos diferentes de ervas frescas, descobriu quais gostam e não gostam de calor e aprendeu a fazer receitinhas espertas com cada uma delas. Agora, você vai conhecer os truques para armazenar e não desperdiçar nada na cozinha.

Como lavar as ervas em água sanitária?

1. Lave bem as ervas em água corrente e deixe de molho por dez minutos em uma mistura de água sanitária e água – use 1 colher (sopa) para cada litro. Atenção: a água sanitária que higieniza alimentos contém apenas hipoclorito de sódio e água. Os outros podem conter alvejante. Leia o rótulo.