Como congelar manjericão e hortelã?

Como congelar manjericão e hortelã?

Debulhe e congele as folhas inteiras em sacos plásticos (precisa tirar bem o ar na hora de fechar). Elas vão de lá direto pro molho, por exemplo. Outro jeito é picar e congelar na forma de gelo com azeite. Os cubinhos são meio caminho andado para o molho pesto.

Como congelar hortelã fresca?

🌿No caso da hortelã, depois de higienizar bem as folhas você pode: Congelar as folhas inteiras no saquinho bem fechado, para usar depois e dar um toque especial as infusões e aos cozidos por exemplo. Picar as folhas, colocar nas formas de gelo, cobrir com água e levar ao congelador/freezer.

Como conservar a folha do manjericão?

Combine potes de vidro com boa vedação e geladeira Assim como feito para o processo de congelamento, descarte o talo do manjericão, lave bem suas folhas e deixe-as secar naturalmente. Depois, basta guardá-las em potes de vidro com boa vedação e fazer o armazenamento na geladeira por até cinco semanas.

Como conservar manjericão fora da geladeira?

Para conservar o manjericão, como citamos, você precisa posicioná-lo longe da luz direta. Em um ambiente mais escuro, a erva pode ficar por até duas semanas sem perder nenhuma de suas propriedades.

Como conservar as folhas de manjericão?

Embora a baixa temperatura faça bem a muitas outras hortaliças, as folhas de manjericão só ficam frescas por mais tempo em outras condições. Coloque um saco de verdura por cima do buquê de manjericão (opcional). O buquê vai ficar feio depois de tampado, mas pelo menos o saco deixa as folhas frescas por mais tempo.

Como fazer o congelamento do manjericão?

Assim como feito para o processo de congelamento, descarte o talo do manjericão, lave bem suas folhas e deixe-as secar naturalmente. Depois, basta guardá-las em potes de vidro com boa vedação e fazer o armazenamento na geladeira por até cinco semanas.

Como cultivar manjericão em casa?

Para ir desde o mais básico convidamo-o a consultar o nosso artigo sobre como cultivar manjericão em casa, siga as instruções e comece o seu próprio cultivo. A melhor época para o plantar é a primavera. Esta planta precisa de muita água, por isso se viver num clima muito quente deverá regá-la com frequência cada vez que a terra esteja seca.

Como usar o manjericão no tempero?

Aperte o play e ouça nosso artigo completo sobre manjericão! Você vai ao supermercado e, de longe, já avista o manjericão na seção das ervas. O principal tipo do ingrediente, aquele com aroma inconfundível, folhas serrilhadas e cor verde clara, geralmente é bastante utilizado no tempero de receitas.