Como guardar defumados?

Como guardar defumados?

A temperatura ambiente é a ideal para o armazenamento dos alimentos embutidos defumados que ainda não foram abertos, e para os alimentos que já foram abertos, o recomendado é o armazenamento em freezers e câmaras, em temperaturas entre 0ºC e 4ºC.

Pode secar linguiça no sol?

Linguiça caseira não precisa de "cura", basta colocar no Sol por 2 dias. É necessário 12 horas de tempero.