Qual a maneira correta de lavar espinafre?
Qual a maneira correta de lavar espinafre?
Como higienizar verduras?
- Destacar as folhas - alface, couve, espinafre, escarola - e lavar bem com água corrente para retirar as sujeiras mais visíveis, como terra e insetos.
- Colocar as folhas de molho num recipiente com água e sanitizante, deixando imersas por volta de 10 a 15 minutos.
Qual a melhor maneira de consumir o espinafre?
Na verdade, a indicação é consumi-lo, quem diria, numa vitamina — a gordura do leite ou iogurte favorece a absorção da substância. Para a nutricionista Carina Müller, professora do Namu Cursos, não precisa levar o resultado a ferro e fogo. “Tudo bem cozinhar o espinafre no vapor ou salteá-lo rapidamente”, ensina.
Como higienizar repolho inteiro?
As bactérias e os insetos podem ser removidos com a ajuda de água com vinagre. Coloque o repolho na água com vinagre por alguns minutos e depois enxágue novamente com água, para que fique completamente limpo.
Como conservar o espinafre?
Como tem uma durabilidade muito baixa, o espinafre só pode ser conservado em temperatura ambiente de um dia para o outro se for mergulhado em um recipiente com água (em um local fresco). Para congelar o espinafre de forma eficaz, o ideal é que ele seja armazenado em porções separadas.
Como usar o espinafre congelado?
Quando os cubinhos de espinafre estiverem firmes, coloque-os em um saco de congelamento e deixe no freezer ou no congelador por até três meses. Para usar o espinafre congelado, basta remover a porção desejada e adicionar diretamente na panela ou no preparado.
Como cobrir as folhas de espinafre?
Coloque o espinafre numa panela média com capacidade para 6 litros ou mais. As folhas devem alcançar só até a metade da panela e não devem subir muito mais do que isso. Cubra as folhas com água. Encha a panela com água o suficiente para cobrir as folhas, mas não toda a panela (para que não transborde).
Como cortar o espinafre?
Você também pode usar tesouras de cozinha para cortar grosseiramente o espinafre. Aqueça uma colher de sopa (15 g) de manteiga numa frigideira de aproximadamente 30 cm. Derreta a manteiga em fogo médio-médio alto e unte o fundo da frigideira. Adicione 1/4 xícara (aproximadamente 60 g) de cebola e 1 dente de alho picados à frigideira.
