Como armazenar o mel da abelha Jataí?

Como armazenar o mel da abelha Jataí?

Por conter mais umidade do que o mel comum, a possibilidade de fermentação é maior, por isso se aconselha guardar o mel de jataí em geladeira.

Quanto tempo dura o mel de Jataí?

O mel vence geralmente em dois anos, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Como usar o mel de Jataí?

Mel de Jataí como tomar: todos os dias uma colher de se café ou sopa em jejum ou em frutas, ou no alimento que preferir.

Como saber se o mel e de Jataí?

O mel da Jataí seduz pelo corpo leve, menor viscosidade e complexidade aromática. O líquido começa a fermentar ainda na colmeia, levando sabor azedinho e notas herbáceas ao paladar.

Qual o melhor lugar para guardar o mel?

O mel, quando guardado na geladeira, costuma petrificar. Para que isso não aconteça, guarde-o em lugar fresco e escuro. Ou pelo menos, em vidros que não sejam transparentes.

Qual é o mês ideal para tirar mel de abelha Jataí?

Quando retirar mel? No Meliponário Tapajós que fica na região sudeste do Brasil, esse período é na primavera, quando temos as floradas mais ricas em néctar. Como argumentamos anteriormente, o mel é o principal alimento da colmeia, portanto, deve-se retirar apenas o excedente para consumo humano.

Para que é bom mel de Jataí?

O mel jataí é produzido em todo o Brasil e tem cor clara e sabor levemente ácido. Ele é ótimo para amenizar os sintomas de gripes por ter ação descongestionante, além de também funcionar como um aliado para aumentar a imunidade do organismo.

Como usar mel de Jataí para curar catarata?

- O mel de Jataí deve ser guardado sob refrigeração após aberto, evitando a fermentação e para quem quer usar para catarata deve pingar apenas 1 gota em cada olho, uma vez por dia, mas como é forte e arde muito, aconselha-se usar uma colher de chá diluída em meio copo de água filtrada ou água de coco fresca (nunca ...

Como retirar a água do mel de abelhas?

Como a água é o principal “ingrediente” para a vida, retirá-la dos alimentos evita que sejam criadas condições propícias para o desenvolvimento de microorganismos. Como vimos anteriormente, o mel de abelhas sem ferrão tem elevado teor de umidade (quantidade de água), que costuma variar de 25% a 35% de sua composição.

Como funciona o mel de abelhas sem ferrão?

No caso do mel de abelhas sem ferrão, os métodos de beneficiamento são utilizados para transformar o mel in natura, com grande potencial de fermentação, em um produto estável, que mantenha suas características físicas, químicas e sensoriais o maior tempo possível na prateleira de venda ou na casa do consumidor.

Como armazenar o mel no recipiente original?

Claro que você pode armazenar o mel no recipiente original, mas, se ele estiver danificado ou vazando, passe o ingrediente para outro recipiente. Você pode armazenar o mel em qualquer uma das seguintes opções:

Por que não colocar mel na geladeira?

Se a cozinha da sua casa for quente demais, a dica é escolher outro cômodo mais frio, mas jamais colocar o mel na geladeira. Sempre lave os recipientes antes de usá-los para armazenar o mel. Esse hábito também evita a contaminação e a transferência de cheiros para o produto.