Por que não colocar a banana na geladeira?

Por que não colocar a banana na geladeira?

Colocar bananas maduras na geladeira pode até ajudar a continuar madura por alguns dias, mas colocá-la ainda verde vai prejudicar o processo de amadurecimento, deixando-a preta. Por ser uma fruta tropical, as bananas não tem defesa natural contra o frio em suas células.

Como conservar a banana em casa?

As bananas são deliciosas e muito nutritivas, sendo ricas em vitaminas B1, B2, B6 e B12, magnésio, cálcio, ferro e ácido fólico. Quando for ao mercado, não deixe de levar esta fruta para casa, mas mantenha alguns cuidados essenciais para conservar banana, pois ela pode estragar facilmente.

Como conservar a banana na geladeira?

Conservando na geladeira. Uma vez que as bananas liberam gases, elas não podem ser guardadas na geladeira de qualquer jeito. Se a banana está ficando madura, recomendo que você remova a sua pele e envolva a fruta em papel alumínio. Coloque a banana em um prato, verá como se mantém por mais tempo! Imagem: camping.lovetoknow.com.

Como evitar o amadurecimento de bananas?

Guarde as bananas na geladeira quando estiverem maduras. Agora que o processo de amadurecimento começou, você pode atrasá-lo com segurança no ambiente frio. Para parar o amadurecimento é preciso diminuir a reação química criada pelo etileno. A temperatura fria reduz a circulação de etileno e evita que o interior da fruta amadureça.

Como congelar bananas?

Há ainda, é claro, a possibilidade de congelar bananas, que fazem elas durar até um ano. Esta, no entanto, já entra no campo do armazenamento, e não da simples conservação.