Como conservar o pimentão depois de cortado?
Como conservar o pimentão depois de cortado?
Coloque o pimentão picado em um recipiente hermético ou em uma saco com fecho zip. Ainda assim, deixe-o embrulhado em papel-toalha. O recipiente deve ficar completamente fechado. Faça isso até duas horas após cortá-lo para evitar que ele estrague.
Como conservar os pimentões?
No freezer
- Colocar todos os pimentões em um recipiente de plástico apto para o freezer.
- Colocar em um saco especial para congelar alimentos (eliminando a maior quantidade de ar possível).
- Agrupá-los em pequenas quantidades e envolvê-los em papel filme e depois guardar em um saco ou recipiente.
Quanto tempo dura o pimentão congelado?
Descongele antes de usar ou cozinhe congelados mesmo. Pimentões não branqueados podem ser armazenados por até 8 meses. Pimentões branqueados podem ser armazenados por 9 a 14 meses, dependendo de quão pouco ar houver no recipiente e da temperatura do freezer.
Como usar pimentão congelado?
Como você não consumirá todos no mesmo dia de compra, é necessário estarem em bom estado. Depois, retire as sementes e a parte interna de cada pimentão. Em seguida, corte em rodelas ou pique. Coloque em um recipiente e leve ao freezer até congelar.
Como conservar os seus pimentões?
A cada virada você deve regá-los com azeite de oliva, seja com um borrifador especial ou com um pincel. Você saberá que estão prontos quando introduzir com facilidade a ponta de um garfo. Por outro lado, coloque água para ferver em uma panela funda e lave a garrafa e a rolha que usará para conservar os seus pimentões.
Como congelar pimentão?
Para congelar pimentão é importante retirar os caules e as sementes que se encontram no seu interior. Será bem mais fácil de limpar se cortar o pimentão pela metade com a ajuda de uma faca afiada e levantar o caule lentamente para retirar com ele boa parte das sementes.
Como congelar os pimentões verdes?
Pimentões verdes podem ser congelados ao natural, mas se você pretende cozinhá-los depois de descongelar, deve considerar branqueá-los em água fervente antes de congelar. Você também pode congelar os pimentões de outras formas. Aqui vão algumas instruções básicas em como realizar essa tarefa. Use pimentões maduros.
Como usar o pimentão seco?
O pimentão seco pode ser usado em muitas receitas e o bom é que se reconstitui perfeitamente, não perde o seu sabor nem as suas propriedades. Para os desidratar, deverá limpá-los bem, tirar o coração, o talo e as sementes. Corte-os em pedaços grandes e coloque-os no desidratador.
