Como cortar cenoura em lascas?

Como cortar cenoura em lascas?

Ouça em voz altaPausarPara cortar a cenoura julienne, por exemplo, basta descascá-la, dividi-la ao meio e, então, cortar as partes em retângulos. Depois, empilhe esses retângulos e corte tiras finas e padronizadas. Esse tipo de corte é ótimo para o preparo de receitas de yakisoba, refogados, saladas e frango xadrez.

Como cortar cenoura yakisoba?

Modo de Preparo

1. Primeiro corte os legumes: a cenoura em palitos de 0,5 cm x 4 cm, acelga em pedaços grandes, a cebola em tiras e a couve-flor e o brocólis em pedaços pequenos. ...
2. Corta a carne e o frango em tiras pequenas (de forma que não precise usar uma faca para comer depois de pronto).