Como cortar batata frita ondulada?
Como cortar batata frita ondulada?
Por que esse cortador é exatamente isso: uma frescurinha a mais no corte dos legumes. O utensílio não tem segredo: basta cortar rodelas da batata com o cortador ondulado e depois cortar em tiras. Voi lá: batata ondulada e linda - igual as congeladas. Pra fritar cada um tem o seu segredo.
Como cortar a batata chips?
Fatie no fatiador fino, não dá certo cortar na faca. A fatia tem que ficar bem transparente.
Como fazer batata clinker?
Dicas para uma. batata frita perfeita. Coloque uma quantidade suficiente de óleo vegetal na fritadeira e aqueça entre 175ºC e 180ºC. Frite as batatas congeladas por 3 a 4 minutos ou até o ponto desejado.
Qual o nome da Batata Ondulada?
A Batata Congelada Crinkle da marca McCain são deliciosas batatas onduladas com espessura de 9mm. Também conhecidas como batatas frisé, estas deliciosas batatas são pré fritas em óleo de Girassol, o que as deixam muito mais sequinhas e crocantes.
Como cortar as batatas bem finas?
Use um cortador de legumes (mandolina) para fatiar. Se não tiver, pode fatiar o mais finamente possível. Só vai dar certo se a batata estiver fina como uma lâmina. Coloque as fatias em um recipiente e lave até a água deixar de ficar turva, para eliminar o amido.
Como montar uma fábrica de batatas chips?
Conte com equipamentos 100% automatizados, da matéria prima até o produto finalizado pronto para ser colocado na embalagem. Assim você reduz os custos com funcionários e elimina o risco de perder parte da produção com erros comuns. Uma linha completa para a fabricação de batatas chips possui 17 equipamentos.
