Como cortar maminha contra as fibras?

  • 2021-09-03
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Como cortar maminha contra as fibras?

Como cortar maminha contra as fibras?

Segundo o Serviço de Informação da Carne - SIC e especialistas, a carne deve ser cortada no sentido contrário às fibras. Basta manter a lâmina da faca em um ângulo de 90 graus (sentido transversal) com as fibras da carne.

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