Como cortar um queijo?

Como cortar um queijo?

O guia para cortar o queijo – 2

1. O GUIA DO CORTE DO QUEIJO. ...
2. Devem ser cortados como uma fatia de bolo, em formato de triângulo.
3. Devem ser divididos ao meio e cortados em forma de triângulos grandes. ...
4. Corte em fatias triangulares a partir do ponto mais alto.

Como cortar o queijo redondo?

O queijos redondos como camembert, brie francês e minas devem ser cortados em triângulos, como um bolo. Queijos redondos e altos, como o gorgonzola, gruyère e emental devem ser divididos ao meio e cortados em forma de cunha (triângulos grandes).

Como cortar queijo para degustação?

No entanto a faca mais conhecida e adequada para cortar queijos é uma faca não muito longa, com serrinha apenas na parte superior da lâmina que termina em superfície curva com a extremidade bifurcada e pontiaguda, permitindo assim cortar o queijo e espetar a fatia cortada para colocar no prato.

Quais os tipos de queijos finos?

5 tipos de queijos finos para conhecer, apreciar e se apaixonar

• Queijo Gorgonzola.
• Queijo Brie. De origem francesa, o queijo brie é facilmente reconhecida por sua casca branca e aveludada. ...
• Queijo Emmental. Um dos mais reconhecidos queijos finos. ...
• Queijo Camembert. ...
• Queijo Roquefort.