Como posso decorar um bolo com chantilly?
Como posso decorar um bolo com chantilly?
Para saborizar o creme, você pode adicionar essências, licores e raspas de limão ou de laranja para trazer um sabor mais acentuado. É possível também colorir as coberturas. Sendo assim, uma dica é cobrir todo o bolo com o chantilly branco e separar uma parte para fazer decorações coloridas.
O que fazer para o chantilly não ficar poroso?
A texturização ou hidratação do chantilly é quando líquidos são acrescentados ao chantilly após batido para tirar a porosidade e ficar liso para aplicação. Você pode deixar seu chantilly com uma textura super cremosa usando ou leite condensado, água ou o próprio corante alimentício.
O que usar para decorar bolos?
Pasta americana, chantilly e brigadeiro são algumas das coberturas mais utilizadas para fazer lindos e deliciosos bolos.
