Como desossar o mocotó?
Como desossar o mocotó?
Modo de Preparo
- Coloque os mocotós em uma panela de pressão.
- Cubra-os com água e leve ao fogo.
- O cozimento varia de fogão para fogão.
- Em média 1hora e 20 minutos de cozimento em fogo alto.
- Após o cozimento desosse-os limpando bem os ossos.
- Retorne o Mocotó já desossado para a panela de pressão.
Como comer mocotó?
Você pode servir em cumbuquinhas, como caldo, ou com arroz branco. Essa receita é muito especial! Você vai aprender um truque diferente e interessante para separar todo o excesso de gordura do caldinho do mocotó, deixando esse prato ainda mais saboroso e nutritivo.
Quais são as vitaminas do Mocoto?
| Calorias e nutrientes: Mocotó Bovino | |
|---|---|
| Cálcio | 6,00 mg |
| Magnésio | 24,00 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Fósforo | 222,00 mg |
Quais são os benefícios do mocotó do boi?
É através do caldo de Mocotó que conseguimos obter Colágeno de alto valor biológico. Uma proteína que dá o aspecto gelatinoso ao caldo e para o nosso corpo oferece aminoácidos essenciais com benefícios antienvelhecimentos, melhorando o sistema imunológico, a pele, cabelos, unhas, ossos e juntas.
