Como tirar o excesso de sal da linguiça calabresa?
Como tirar o excesso de sal da linguiça calabresa?
Para dessalgar: água quente ou água gelada Para dessalgar com água quente é preciso colocar a carne numa panela e cobri-la com água. Após 10 minutos fervendo, é preciso jogar essa água fora e repetir o processo duas vezes. Depois, é só cozinhar a carne do jeito que a sua receita precisar.
Como tirar gordura da linguiça?
Escorra a água e coloque a linguiça em um refratário e leve ao forno, deixe até dourar a seu gosto, mais ou menos uns 25 minutos. Essa receita fica muito saborosa e o melhor, com menos gordura, pois parte da gordura é jogada fora junto com a água do cozimento.
Como tirar o ardido da linguiça calabresa?
Adicionar algumas gotas de suco de limão é outra opção. Incorporar iogurte, leite ou creme azedo a um prato de linguiça vai produzir o mesmo efeito. Para absorver ainda mais, use batatas picadas.
Tem que tirar a pele da linguiça?
Tire a pele da linguiça e corte-a em rodelas. ... Quando estiverem murchas, retire-as e coloque sobre a linguiça. Sirva com rodelas de pão francês e, se quiser, uma farofa simples de farinha de mandioca.
Tem que tirar o plástico da linguiça calabresa?
Os invólucros de plástico não são comestíveis, além de poderem realizar trocas com o ambiente (como ocorre em processos de cocção ou defumação) . ... Os invólucros de poliamida orientada encolhem durante o cozimento, reduzindo as perdas de água.
Qual a marca de calabresa menos salgada?
Atualizado:
| Produto | Marca | Variação (%) |
|---|---|---|
| Linguiça tipo calabresa defumada temperatura ambiente | Sadia | -60,8 |
| Linguiça toscana frescal | Aurora | -53,4 |
| Margarina com sal | Delícia | -42,8 |
| Bisnaguito | Pullman | -31,6 |
Como tirar o gosto forte da linguiça?
Lingüiça Tira Gosto com Molho de Limão. Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Lingüiça tira gosto com molho de limão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia!
