Como tirar o sal do feijão que ficou salgado?

Como tirar o sal do feijão que ficou salgado?

Para quem ainda não conhece esse truque, a batata crua ou cozida funciona como uma espécie de "esponja" quando adicionada ao caldo do feijão. Em poucos minutos, ela consegue absorver o excesso de sal do prato e acertar o tempero. Basta tirá-la da panela depois do cozimento ou misturar com o caldo do feijão.

Quais são as carnes mais utilizadas na feijoada?

Confira as principais e mais utilizadas carnes na hora de preparar a famosa feijoada: Bacon. As carnes listadas acima compõem uma feijoada completa, mas existem muitas versões de feijoadas que levam ingredientes e carnes diferentes. Quando for fazer feijoada fique atento aos convidados, pois nem todos gostam, por exemplo, de pé ou rabo de porco.

Como fazer uma feijoada especial?

Mudanças são bem vindas, é isso que torna a feijoada tão especial. Você pode alterar os ingredientes e ainda assim ter uma refeição perfeita. Experimente usar lombo defumado e linguiça bovina ao invés da linguiça suína, vai dar um sabor todo especial.

Como facilitar o preparo do feijão?

Por exemplo, para facilitar o preparo do feijão você deve deixar ele de molho da noite para o dia. Muitas pessoas acabam esquecendo e deixam para fazer na hora, isso pode deixar o feijão mais firme. Portanto, se prepare com antecedência para que corra menos riscos de algo dar errado.

Como fazer a feijoada mais light?

Uma dica para quem procura feijoada mais light, é utilizar laranja no preparo. Enquanto cozinha, coloque uma laranja cortada dentro da panela e deixe lá. Fique tranquilo que a fruta em nada altera o sabor. O que a laranja faz é absorver parte da gordura da feijoada, conferindo um sabor mais suave e um paladar menos gorduroso.