Como medir a atividade de água?

Como medir a atividade de água?

A medida mais comumente empregada para expressar a estabilidade de um produto é a determinação do nível de água em sua forma livre, que em alimentos, denomina-se Índice de Atividade de Água, Aw, que é determinada pela fórmula: Aw = P/P0.

Qual importância da adoção de hábitos higiênicos corretos pelo manipulador de alimentos para a segurança do alimento produzido?

A higiene e manipulação de alimentos é tratada pela “Segurança dos Alimentos”, que por sua vez garante que os alimentos não causarão doenças ao consumidor, quando preparados e ou consumidos de acordo com o uso a que se destinam.

Qual a importância da higiene no ambiente de trabalho?

A temperatura do ambiente, a organização, o barulho, o espaço, como também, a limpeza e higiene do local de trabalho, exercem influência sobre a produtividade dos colaboradores. A higiene refere-se a técnicas e métodos como, limpeza, conservação e cuidados que quando implementados, evitam doenças.

Como manter a organização do ambiente profissional?

Aqui, o checklist se mostra um adicional fundamental e preciso. Você não pode manter a organização do ambiente profissional se não conseguir nem mesmo dividir de maneira assertiva as etapas das atividades a serem executadas. Os bons resultados são alcançados a partir da realização de um trabalho de base coeso.

Como manter a produtividade no ambiente de trabalho?

Produtividade, neste sentido, não é trabalhar mais tempo, mas sim trabalhar melhor, garantindo que as coisas certas estejam sendo feitas. No entanto, manter um ritmo constante de produtividade no ambiente de trabalho é um desafio.

Qual a importância da limpeza do ambiente de trabalho?

Maximiza a alta performance e entrega de resultados. A limpeza do ambiente de trabalho é um aspecto muitas vezes ignorado pelos colaboradores, mas se cada profissional tomar consciência da importância de tal ação e auxiliar na higiene e organização da empresa diariamente, resultados extraordinários, como saúde e qualidade do trabalho serão ...