Qual era o tipo de comida que os escravos comiam?
Qual era o tipo de comida que os escravos comiam?
A farinha de mandioca era a base da alimentação dos escravos. ... A alimentação do escravo numa propriedade abastada compunha-se de canjica, feijão-negro, toucinho, carne-seca, laranjas, bananas e farinha de mandioca. Igualmente, entre as classes populares comia-se farinha de mandioca, laranjas e bananas.
Quem dava comida aos escravos?
A base da alimentação dos escravos nas senzalas dos engenhos consista em farinha de mandioca e o angu de milho. Em alguns, eram alimentados exclusivamente com angu de milho. Agradava-lhes mais o pirão do que a farofa. No Império, a comida do escravo era igualmente a mesma das classes mais humildes e pobres.
Qual era a alimentação dos escravos Brainly?
Resposta: Eles comiam as sobras do corte de carne e comida de baixo custo. A feijoada bastante apreciada por nós era refeição dos escravos. Os senhores após degustarem um porco, davam a eles os restos.
O que os escravos comiam no navio negreiro?
Entre fezes e temperaturas de até 55 ºC, comia-se apenas milho e bebia-se só meio litro de água por dia. O navio negreiro – ou “tumbeiro” – foi o tipo de cargueiro usado para trazer mais de 11 milhões de africanos para serem escravizados na América.
Quais condições explicam as técnicas de culinária dos escravos no Brasil?
Culinária afro-brasileira - Africanos enriqueceram a cozinha...
- Azeite de dendê Alguns escravos conseguiam criar algum animal ou cultivar uma pequena horta. ...
- O fator religioso. Um outro fator que ajudou a difundir a comida de origem negra foi a religião africana - o candomblé. ...
- Feijoada.
