Como fazer a polpa de pitanga?

Como fazer a polpa de pitanga?

A polpa congelada é uma das formas mais fáceis de ter acesso à fruta, caso não tenha nenhuma pitangueira por perto. Para fazer o congelamento, basta remover os caroços, bater a polpa no liquidificador e congelar em forminhas de gelo ou potes plásticos.

Qual o benefício do suco de pitanga?

Os principais benefícios da pitanga são:

1. Protege contra doenças cardiovasculares. ...
2. Combate a artrite e a gota. ...
3. Melhora a saúde dos olhos. ...
4. Melhora a qualidade da pele. ...
5. Combate problemas respiratórios. ...
6. Elimina fungos e bactérias. ...
7. Reduz o inchaço. ...
8. Ajuda a emagrecer.

Como armazenar pitanga?

O ideal é guardar a pitanga na geladeira, antes lave e seque com papel toalha. Coloque dentro de um pote que seja ventilado, dentro da geladeira. A pitanga irá durar até 15 dias sem ficar ruim, desde que não seja removida da temperatura.

Como é a fruta de pitanga?

A pitanga é o fruto da pitangueira, árvore de origem brasileira, nativa da Mata Atlântica. Mede de 2 cm a 3 cm de diâmetro. Tem sabor agridoce, polpa aquosa, rosada e perfumada. A casca costuma ser branca, alaranjada ou vermelho-escuro.

Pode comer pitanga na gravidez?

Depois, coe, adoce e beba em seguida. Atenção: crianças, grávidas, lactantes ou quem toma algum remédio controlado deve consultar um especialista antes de tomar o chá. Outra alternativa é o suco da fruta, que pode ser consumido até duas vezes ao dia, tanto fresco como o de polpa congelada da fruta.

Quais as contra indicações da pitanga?

Contra-indicacões: Pessoas cardíacas; Cuidados: O chá é diurético e, por isso, não pode ser ingerido em excesso. Também é importante comprar a erva novinha e de preferência orgânica. E são encontradas em loja especializada, para evitar possíveis confusões.

Pode tomar chá de folha de pitanga?

O chá de pitanga, muito apreciado na medicina popular, é feito a partir da folha da pitangueira, uma árvore de nome científico Eugenia uniflora L., pertencente à família das mirtáceas. Mas a pitanga também oferece benefícios por meio do consumo do suco da fruta e do uso do óleo essencial da folha.

Como fazer farinha de acerola?

A farinha da casca e sementes de acerola (FCSA) foi produzida da seguinte forma: depois de higienizadas as acerolas foram trituradas aos poucos em liquidificador doméstico, após isso foram separadas, com auxílio de uma peneira, a polpa dos resíduos.

Qual a cor da Pitanga?

Seu nome vem do tupi pi´tãg, que, em alusão a cor da sua fruta, significa “vermelho rubro” – embora a pitanga também possa se apresentar nas cores vermelha, rubra, roxa e às vezes quase preta. Prefere os climas tropicais e subtropicais, mas se adapta bem ao clima temperado, a diferentes altitudes.

Como remover as sementes da polpa?

Em poucos minutos de fervura, a polpa vai começar a soltar sozinha das sementes. Quando elas começarem a aparecer, remova com uma colher. Cuide para não machucar as sementes durante essa etapa, para que sua geléia não amargue, e certifique-se que retirou todas.

Qual o sabor do óleo essencial de Pitanga?

E o epicarpo, por fim, passa do verde para o amarelo, alaranjado, vermelho e vermelho-escuro, podendo chegar até quase ao negro durante o processo de maturação – cujo sabor é doce ácido. Óleo essencial de pitanga extraído por arraste de vapor.