Como fazer um puxa puxa?
Como fazer um puxa puxa?
1° Coloque o melado em uma panela e leve ao fogo. Acrescente a manteiga ou a nata e deixe cozinhando por 10 minutos. 2° Acrescente o suco de limão e deixe ferver por mais 10 minutos ( coloque um pouco do melado em um copo com gelo e água. Se ficar durinho, está no ponto).
O que puxa puxa?
Significado de Puxa-puxa substantivo feminino [Brasil] Alféloa; calda do açúcar quando começa a solidificar-se.
Como fazer Puxa Puxa mole?
Coloque todos os ingredientes (o melado, a nata e o suco de um limão) para ferver. Para não errar o ponto do doce, não pode ficar mexendo muito. Depois de levantar fervura e a mistura escurecer coloque um pouco de água em um copo e pingue o 'doce'. Se ele endurecer e ficar por cima da água, pode desligar o fogo.
Qual o ponto do melado para fazer rapadura?
No entanto, para que alcance o ponto de rapadura, deve-se aquecê-lo , lentamente, até que a sua concentração atinja 82 a 84º Brix. Nessa fase, a garapa deverá ser aquecida em fogo controlado, até que evapore boa parte da água e concentre mais o açúcar. Nessa etapa, o melado se transformará em uma massa.
Quais são as receitas de rapadura?
A rapadura é um prato muito presente no nordeste brasileiro e que é consumido de diferentes formas e jeitos. Ela pode ser servida sozinha, como uma sobremesa, ou junto com outro doce, como o famoso pé-de-moleque, por exemplo. O bom disso tudo é que as receitas de e com rapadura são todas muito simples e variadas.
Como a rapadura veio para o Brasil?
A rapadura é um produto que veio para o Brasil na época que nós ainda éramos uma colônia, foi um dos principais alimentos dos escravos e se tornou um verdadeiro patrimônio no nosso país. Porém ela não é a única, o Brasil tem muitas tradições em sua culinária, como é o caso do sarapatel que você também pode aprender a fazer.
Como fazer a rapadura de amendoim?
A rapadura de amendoim vai te conquistar com esse sabor extra! – Unte uma forma com margarina. – Em uma panela, coloque todos os ingredientes, exceto o leite em pó e, em fogo baixo, mexa até ferver. – Quando estiver fervendo, adicione aos poucos o leite em pó, mexendo bem.
