O que fazer na chapa para vender?
O que fazer na chapa para vender?
Você pode fazer carne na chapa para vender com uma receita simples, usando picanha e cebolas e até com coxão mole....2 – Receita de picanha com cebola na chapa
- 3 bifes de picanha;
- 1 Cebola;
- 1 Colher de manteiga;
- Sal de Parrilla a gosto;
- Azeite a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Água.
Como assar o coxão mole?
Retire bifes de 2 dedos de grossura da peça e tempere a carne. Como é um churrasco, você pode temperá-la apenas com sal grosso, salpicando sem esfregar. Depois leve à grelha para assar sob fogo quente como se fossem bifes de picanha, cerca de 7 minutos por lado para servir mal passado.
