Quantos metros tem uma câmara fria?

As de pequeno porte começam a partir de 2m x 3m x 2,7m; já as médias ficam na faixa de 8m x 12m x 5m. O volume de uma câmara frigorífica de médio porte fica por volta de 500 m3 (quinhentos metros cúbicos), enquanto as câmaras frigoríficas grandes, são assim consideradas a partir de um volume que ultrapassa os 2000 m3.

Como deve ser regulado o degelo em uma câmara de congelados?

Para realizar esse degelo, desliga-se a solenoide da refrigeração, posteriormente se abre a válvula de água. O evaporador possui um distribuidor de água no alto, de modo a criar um chuveiro de água corrente em todo o aletado, garantindo o derretimento do gelo.