Como cozinhar ervilha fresca congelada?
Como cozinhar ervilha fresca congelada?
Modo de Preparo Coloque 300g de ervilha congelada em uma panela com 300ml água fervente e deixe por aproximadamente 3 a 6 minutos, conforme a sua preferência. Retire as ervilhas, escorra e tempere a gosto antes de servir.
Quais são as ervilhas congeladas?
Ervilhas congeladas, no entanto, são abundantes, e um dos vegetais congelados mais de alta qualidade lá fora. Seu sabor e textura é quase tão bom quanto fresco. Eles são congelados imediatamente após a colheita para preservar sua doçura. Ervilhas frescas sem casca e congeladas são intercambiáveis em receitas.
Qual a quantidade de água para ervilhas congeladas?
Você vai precisar de 2 colheres de sopa (30 ml) de água para ervilhas frescas e 1 colher de sopa (15 ml) de água para ervilhas congeladas. As congeladas precisam de menos água porque liberam mais líquido ao serem cozidas. Cubra o prato com filme plástico, embrulhando bem a borda para que o vapor não escape.
Como limpar ervilhas congeladas?
Se as ervilhas congeladas estiverem grudadas, separe-as usando os dedos ou uma colher. Cubra as ervilhas com 1 a 2 colheres de sopa de água. Você vai precisar de 2 colheres de sopa (30 ml) de água para ervilhas frescas e 1 colher de sopa (15 ml) de água para ervilhas congeladas.
Como faço para cozinhar a ervilha?
Adicione a água ou caldo de legumes, misture, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a tampa semi fechada. Deixe cozinhar até a ervilha estar bem macia, porém ainda com o formato dela, não desmanchando. Se necessário, acrescente mais água. Desligue, corrija o sal, se necessário, e tempere com o que preferir.
