Como fazer fatias perfeitas?

Como fazer fatias perfeitas?

Umedeça o bolo de maneira uniforme – use sempre uma calda básica e aplique com um pincel, assim você terá mais controle. Deixe a massa na geladeira por várias horas ou de véspera antes de cortar o bolo para rechear – assim a massa não quebra nem esfarela e você consegue fatias mais finas e uniformes.

Quantas fatias da um bolo?

40 cm x 30 cm — 65 fatias; 45 cm x 30 cm — 72 fatias; 50 cm x fatias; 55 cm x fatias.