Como fazer raspas de chocolate pequenas?

Como fazer raspas de chocolate pequenas?

Se você quiser raspas menores você pode comprar um chocolate fininho ou cortar o chocolate em pedaços pequenos antes de fazer as raspas. Se quiser raspas bem grandes o melhor é usar um cortador de metal redondo, com ele você consegue as maiores.

Onde usar granulado de chocolate?

O tradicional granulado de chocolate é a versão preferida, seja para enrolar docinhos ou para decorar uma torta. Eles são feitos com cacau, mas a qualidade pode variar. Em alguns casos, eles contêm gordura hidrogenada: esses são os mais simples, normalmente usados nos brigadeiros tradicionais de festa infantil.

Para que serve chocolate granulado?

Com as mais belas cores, o granulado macio é próprio para decorações de bolos, tortas, brigadeiros e doces em geral. Serve também como ingrediente para preparações das linhas de panificação e confeitaria!

Como fazer raspas de chocolate derretido?

Derreta 1 xícara de chocolate ou uma barra de chocolate grande lentamente em grandes quantidades em banho-maria. Após o chocolate começar a derreter, Mexa constantemente. Não aqueça demais o chocolate nem deixe que gotas de água caiam no chocolate derretido, pois isso irá arruinar o preparo.

Para que serve o granulado crocante?

Granulado crocante Esse tipo de granulado é o ideal para ir ao forno, bastante usado nas pizzas doces e também na mistura de massas de bolo.

Como fazer a barra de chocolate?

Pique a barra de chocolate em pedaços, coloque no micro-ondas, de 30 em 30 segundos até derreter. Lave as maçãs e seque bem e espete um palito de churrasco em cada uma.

Quais são os ingredientes de Barra de chocolate fracionada?

Ingredientes 1 500 g barra de chocolate ao leite fracionada 2 12 maçãs médias 3 coco, confete, granulado ou chocolate branco (para polvilhar) 4 palito de churrasco 5 papel laminado More ...

Como fazer o recheio de chocolate?

Coloque novamente no congelador e, enquanto o chocolate endurece, é hora de fazer o recheio! Como nossa mousse leva gelatina, comece hidratando a gelatina. Em seguida, coloque a gelatina já hidratada no liquidificador com os demais ingredientes da mousse e bata até virar uma mistura homogênea.

Como fazer com o chocolate derretido?

Com o chocolate já derretido, preencha os copinhos com ele, rodando o copinho para que o chocolate se espalhe tanto pelo fundo quanto pelas laterais. Agora, leve ao congelador para que o chocolate endureça. Assim que isso acontecer, aplique mais uma camada de chocolate derretido, repetindo a mesma etapa anterior.