Como preparar kefir com água e açúcar mascavo?
Índice
Como preparar kefir com água e açúcar mascavo?
MODO DE PREPARO
- Em um pote de vidro, coloque 1 litro de água filtrada em temperatura ambiente.
- Adicione as duas colheres de sopa de kefir de água.
- Adicione 1 colher de sopa de açúcar mascavo.
- Com uma colher de pau, misture bem. ...
- Deixe fermentar por 24 horas ou 12 horas, no mínimo e 48 horas no máximo.
Como fazer Kefir de Água do zero?
Modo de Preparo: Junte os grãos com a água e o açúcar dentro do pote já esterilizado, tampe com o pano e o elastico. Leve para fermentar por 24 horas, em um lugar escuro e fechado. Depois é só coar passando por uma peneira não metalica, voltar os grãos para o vidro já limpo e esterilizado.
Pode colocar açúcar cristal no Kefir de Água?
Os grãos de kefir de água podem ser cultivados na água com açúcar (cristal, demerara ou mascavo), suco natural, água de coco ou leite vegetal.
Como são os grãos de kefir de água?
Os grãos de Kefir de água são pequenos, translúcidos ou caramelos (dependendo do açúcar que você usa) e tem a aparência de micro cristais. Quando bem cultivados produzem uma rica bebida probiótica e continuam crescendo indefinidamente.
Posso cultivar kefir com água filtrada?
Os grãos de kefir de água podem ser cultivados na água com açúcar (cristal, demerara ou mascavo), suco natural, água de coco ou leite vegetal. Dizem que o kefir pode ser cultivado com açúcar de coco, mas isso eu nunca tentei. 500 ml de água filtrada.
Como conservar a água de kefir na geladeira?
Depois de coada a água de kefir deverá ser armazenada em um recipiente devidamente tampado: Em temperature ambiente – 3 a 4 dias. Na geladeira – 2 a 3 semanas. No freezer – até 3 meses. O ideal é armazenar na geladeira.
Qual a quantidade de álcool de kefir de água?
Como toda bebida fermentada, os grãos de kefir de água são capazes de produzir uma quantidade pequena de álcool, que varia de 0.5% a 0.75%, isso vai dependendo do tempo de fermentação e a quantidade de açúcar adicionada. Quando fermentado com suco de frutas, que possuem uma quantidade maior de açúcar a quantidade de álcool sobe para 0.9% a 1%.
