Quanto tempo dura o cogumelo desidratado?
Quanto tempo dura o cogumelo desidratado?
1 ano Os cogumelos desidratados duram mais de 1 ano, com a mesma qualidade e sabor com o passar do tempo.
Como desidratar cogumelos no sol?
Coloque os cogumelos no local que selecionou para a secagem. Se usar o método do barbante, pendure em algum lugar seco e ao sol. Deixe os cogumelos secarem no sol por um ou dois dias.
Como desidratar cogumelo do sol?
Coloque os cogumelos em uma assadeira. Devem estar planos e lado a lado. Nenhum cogumelo deve se sobrepor, pois isso pode uni-los ao secarem. Organize-os em uma única camada. Não unte as assadeiras, pois os cogumelos irão absorver o óleo, alterando o sabor e fazendo com que demorem mais para secar.
Como consumir cogumelos desidratados?
Lembrando que cogumelos desidratados costumam durar até um ano sem estragar. Seja qual for o método que você escolher, a verdade é que ter um cogumelo fresquinho sempre pronto para para ser consumido é ótimo.
Como limpar os cogumelos?
Limpe e fatie os cogumelos. Como descrito acima, você só deve limpar cogumelos com um pincel ou toalha seca. Não use água, pois água contida nos cogumelos pode fazer com que fungos ou mofos externos cresçam. Corte os cogumelos em fatias de 1,25 cm de espessura.
Como fazer a secagem dos cogumelos?
Coloque os cogumelos no local que selecionou para a secagem. Se usar o método do barbante, pendure em algum lugar seco e ao sol. Deixe os cogumelos secarem no sol por um ou dois dias. Cheque o progresso deles várias vezes ao dia.
Como conservar o cogumelo fresco?
A primeira é simplesmente colocar os cogumelos na frigideira com um pouco de manteiga, esperá-los esfriar e depois armazená-los. Nesse caso, ele deve se manter fresco por aproximadamente três meses.
