Como fazer para congelar abobrinha verde?
Como fazer para congelar abobrinha verde?
Congelar abobrinhas sem branqueamento:
- Lave e seque as abobrinhas.
- Fatie como desejar e seque com um papel toalha.
- Coloque em um saco próprio para freezer e congele.
- Para preparar se for fazer abobrinhas fritas, tire do saco e ainda congelada passe no ovo e farinha e frite em óleo bem quente.
Como congelar abobrinha já cozida?
Consiste em manter os legumes na assadeira e colocar a assadeira no congelador por 30 minutos. Os legumes vão ser congelados, e depois disso você pode colocá-los nos saquinhos com as porções desejadas. Recomendamos porque a abobrinha fica mais soltinha e mantém ainda mais sua textura.
