Pode colocar o bolo quente na geladeira para esfriar?
Pode colocar o bolo quente na geladeira para esfriar?
Não é bom deixar um bolo inglês esfriar completamente na forma, mas um bolo quente é delicado demais para ser desenformado imediatamente. Evite que o bolo inglês fique empapado enquanto esfria tirando-o da forma após cerca de 20 minutos na bancada.
Como desenformar um bolo quente?
Espere a temperatura ideal Nada de desenformar o bolo assim que ele sai do forno ou de esperar o bolo esfriar: ele deve estar morno na hora de sair da forma. Com a ajuda de uma faca ou espátula, desgrude as beiradas do bolo da forma.
Como fazer o bolo esfriar no forno?
E quando se fala em temperatura, ainda há muita dúvida por aí, principalmente na hora de tirar do forno. Por outro lado, saiba que é simples, e a forma adequada para fazer isso é com o bolo ainda fumegando, bem quente, desde que totalmente assado. Sendo assim, nunca espere o bolo esfriar no forno para tirá-lo, pois vai estragar a receita.
Qual o melhor lugar para esfriar o bolo?
Sabe qual é o melhor lugar para esfriar corretamente o bolo? Em cima do próprio fogão, uma vez que o forno também está perdendo temperatura, ambos se esfriam de maneira gradual e correta. DICA EXTRA: se você tiver aí na sua casa aquelas grades próprias para alimento, serve também, lembrando de deixar amornar antes de desenformar.
Como faço para resfriar o bolo?
Deixe o bolo esfriar por cerca de 5 a 10 minutos em uma bancada que não seja tão fria, evitando assim, o choque térmico. Em seguida, leve a forma ao refrigerador por mais 5 a 7 minutinhos, assim ele vai resfriar mantendo a umidade.
Como agilizar o esfriamento do bolo?
Então, criei um passo a passo para agilizar o esfriamento do seu bolo, confira! Assim que o bolo estiver totalmente assado, retire do forno. Deixe o bolo esfriar por cerca de 5 a 10 minutos em uma bancada que não seja tão fria, evitando assim, o choque térmico.
