Como guardar banana no freezer?
Como guardar banana no freezer?
Instruções
- Descasque as bananas.
- Fatie as bananas em rodelas de mais ou menos 2 centímetros de espessura.
- Coloque as rodelas de banana em uma assadeira forrada com papel manteiga. ...
- Coloque no freezer por pelo menos 30 minutos ou até que as bananas estejam duras e completamente congeladas.
Por que não congelar bananas no congelador?
De forma geral, nada impede que você consiga congelar e descongelar bananas da forma mais direta possível, colocando a fruta no congelador e retirando-a em temperatura ambiente. O problema, neste caso, é que a casca da banana ficará completamente marrom em pouco tempo (mas sem estragar), em função de seus componentes químicos.
Como congelar a banana inteira?
A primeira e mais simples é congelar a banana inteira, sem nenhum tipo de tratamento. Se optar por isso, você simplesmente congela a fruta dentro do saco plástico no qual pretende guardá-la no congelador. Neste caso, como já mencionado, a casca ficará totalmente escura, sem afetar a qualidade da fruta.
Como conservar as bananas maduras na geladeira?
Mas isso não é um sinal de que estejam estragadas em seu interior: elas ainda podem estar firmes e saborosas. Para manter as bananas maduras, amarelinhas, saborosas e em temperaturas baixas, que tal colocá-las dentro de saquinhos plásticos bem fechados e, aí sim, guardá-las na geladeira?
Como conservar as fatias de banana na geladeira?
Se guardar tudo na geladeira mesmo, use um recipiente hermético. Use suco de abacaxi ou toranja para reverter o efeito nas fatias de banana. Ainda há salvação, mesmo quando as fatias já estão com as manchas. Você pode mergulhá-las em suco de abacaxi ou toranja de caixinha ou pó por 10-15 minutos para clarear o tom.
