Como tirar o gosto amargo do pequi?
Como tirar o gosto amargo do pequi?
Descasque o fruto e coloque em uma panela com água quente e um pouco de açúcar. Sandra conta que não precisa estar fervendo. Escoe e espere o pequi esfriar por duas horas. Após esse procedimento é só dividir em dúzias e guardar em saquinhos próprios para congelar alimentos.
Como faço para conservar pequi?
- Deixe escorrer em uma peneira plástica; - Depois pegue os caroços um a um e os coloque organizados dentro do vidro; - Depois adicione os pequis lado a lado. Lembre-se da estética do seu vidro.
Quanto tempo o pequi pode ficar no congelador?
seis meses De modo geral, conclui-se que o pequi pode ser congelado e armazenado por seis meses.
Qual o tempo de cozimento do piquiá?
Em fogo alto o cozimento gira em torno de 20 a 30 minutos.
Como é a fruta Pequiá?
Fruto: é formado por sementes redondas e oleaginosas, que são envoltas pela polpa alaranjada e rica em óleo. Seu caroço é formado por uma fina camada de espinhos e, mais internamente, contém uma amêndoa bastante oleosa de cor branca.
