Como preparar pepita de girassol?

Como preparar pepita de girassol?

Um dos jeitos mais simples de preparar as sementes de girassol é tostá-las numa frigideira, em fogo baixo, mexendo sempre, até começarem a desprender aroma. Não é necessário deixar muito tempo, poucos minutos bastam, senão elas queimam e amargam.

O que pode fazer com a semente de girassol?

Escorra bem as sementes separadas de suas cascas, deixe-as secar bem e conserve-as em um recipiente bem fechado. Para consumi-las, além de poder usar sua criatividade, já que o sabor delas não tende a alterar o de outros alimentos, você pode utilizá-las como complementos de saladas verdes, sopas, risotos e massas.

Tem que torrar semente de girassol?

Antes de tudo, você deve lavar as sementes de girassol já descascadas e deixá-las em um escorredor. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e, depois, acrescente as sementes. Deixe torrar no fogo baixo por uns 7 minutos e, então, adicione a páprica, o curry e o sal a gosto.

Como torrar semente de girassol descascada?

Espalhe as sementes de girassol numa assadeira revestida com papel manteiga em uma única camada. Não permita que as sementes fiquem umas em cima das outras. Coloque as sementes no forno para torrá-las. Torre as sementes por 30-40 minutos até as cascas dourarem.

Pode consumir a semente de girassol com a casca?

É importante salientar que o consumo da semente de girassol deve ser realizado sem casca: estudos já mostraram que as cascas podem ficar aderidas ao bolo fecal, causando lesões ao intestino. Além disso, a semente contém cádmio, um metal pesado que pode se acumular no organismo causando lesões renais.

Quanto tempo para torrar semente de girassol?

Coloque a assadeira no forno para torrar. Torre por 30-40 minutos ou até as sementes ficarem marrons e crocantes.

Como fazer a massa de girassol?

Juntar a farinha, a aveia, o fermento e o sal mexendo bem. Adicionar as sementes de girassol, as cerejas e mexer bem. Colocar a massa às colheres sobre uma folha de papel vegetal e com intervalos de cerca de 6 centímetros. Levar ao forno por 8 a 10 minutos ou até ficarem dourados.

Como fazer as sementes de girassol?

Coloque as sementes de girassol em uma peneira e lave bem. Coloque-as em uma vasilha, cubra com água e deixe de molho por 8 horas. Escorra, lave e coloque em um liquidificador, juntamente com a água filtrada. Bata por cerca de 1 minuto ou até as sementes ficarem bem trituradas. Se quiser, é opcional, adicione uma pitada de sal e açúcar a gosto.

Como fazer biscoito com sementes de girassol?

Receita de biscoito com sementes de girassol Aquecer o forno a 180ºC. Bater o mel, a margarina, a manteiga, a baunilha, o extrato de amêndoa e o ovo em uma tigela grande. Juntar a farinha, a aveia, o fermento e o sal mexendo bem. Adicionar as sementes de girassol, as cerejas e mexer bem.

Posso germinar sementes de girassol para preparar o leite?

Pra esta receita você tem que comprar as sem casca e sem sal. Eu encontro estas sementes em lojas de grãos, destas que vendem a granel, mas já vi em supermercados. Descobri recentemente, depois que gravei o vídeo, que é possível germinar as sementes de girassol para preparar o leite.