Como ocorre a quebra do carboidratos?
Como ocorre a quebra do carboidratos?
Resposta: A digestão dos carboidratos inicia-se na boca com a ação da amilasa salivar que transforma amido em maltose. Não há digestão no estômago. No intestino delgado sofre ação da amilase pancreática que desdobra todo o amido restante em maltose.
Qual o produto final da quebra dos carboidratos?
Glicose – encontrada nas frutas, tubérculos, mel e produto final da degradação de carboidratos complexos. Importante fonte de energia cerebral; Frutose – encontrada em frutas e mel.
Qual a função dos carboidratos?
Função dos carboidratos. ... Como exemplo de alimentos que possuem carboidratos complexos, podemos citar pães, massas, feijões e lentilha. Exemplos de carboidratos.
Qual é o metabolismo dos carboidratos?
Metabolismo dos Carboidratos Metabolismo dos Carboidratos ProfₐMda. Vanessa Ribeiro dos Santos Disciplina: Nutrição Aplicada a Educação Física Definição O que são carboidratos? Conhecidos como açúcar ou sacarídeo, originária do Latim saccharume do Grego sakcharon.
Quais são os carboidratos em nossa dieta?
Os carboidratos são alimentos que devem estar presentes em nossa dieta, uma vez que são importantes para o fornecimento de energia para nosso corpo. O recomendado é que cerca de 45% a 65% das calorias diárias sejam provenientes desse grupo de alimentos, entretanto, deve-se ficar atento à necessidade metabólica de cada pessoa.
Quais as etapas da digestão dos carboidratos?
As etapas da digestão dos carboidratos estão listadas a seguir: Na boca, durante a mastigação, a alfa-amilase salivar atua sobre os polissacarídeos da dieta (cujos principais são: glicogênio, amilose e amilopectina) produzindo oligossacarídeos a partir da hidrólise das ligações glicosídicas do tipo alfa(1»4) .
