Como saber se o pão é integral de verdade?
Como saber se o pão é integral de verdade?
Para saber se é um pão integral de verdade, siga esse CHECKLIST!
- Não contém farinha branca na Lista de Ingredientes (“farinha enriquecida com ferro e ácido fólico)
- É rico em fibras, segundo as Informações Nutricionais (≥ 3g a cada 50g do produto)
Como escolher o pão integral certo?
Para obter mais benefícios, o ideal é comprar pão com 50% a 85% de grãos integrais como aveia, trigo, linho, centeio e linhaça. É importante verificar o teor de fibras. O ideal são pães que têm dois gramas de fibras por fatia.
Como escolher o pão integral?
Mas a maior confusão mesmo para a grande parte dos consumidores está na hora de escolher o pão integral. São diversas opções que parecem ser mais saudáveis: com chia, linhaça, aveia, sete grãos, nove grãos, doze grãos…
Qual a validade do pão integral?
O pão verdadeiramente integral é mais duro e, por ser livre de qualquer tipo de conservante, tem uma validade muito curta, estraga em três dias", diz Semíramis, que defende o uso dos pães e alimentos integrais feitos estritamente com ingredientes culinários por serem mais saudáveis do que os industrializados.
Será que esse pão não é integral?
Se o primeiro ingrediente da lista for “farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico”, significa que o produto tem maior quantidade de farinha branca, refinada, do que os demais ingredientes que seguem, ou seja, esse pão não é realmente integral!
Como saber se o pãozinho é integral?
A resposta está no rótulo! O rótulo é uma importante forma de comunicação com o consumidor. Para saber se o pãozinho que você escolheu levar para casa é integral mesmo, identifique no rótulo as seguintes informações:
