Como tirar a pele do figo para fazer o doce?

Como tirar a pele do figo para fazer o doce?

Após estarem frios, leve os figos ao congelador em uma embalagem de plástico, até que ele congele bem. Após congelado, lave-o em água corrente e retire a pele, ela vai sair inteira. Descarte a pele e reserve o figo. Coloque 2 xícaras de açúcar em uma panela funda e leve ao fogo, mexendo até que vire um caramelo.

Como tirar casca do figo congelado?

Escorra a água e deixe os figos esfriarem. Coloque-os em uma embalagem plástica e leve-os ao freezer ou congelador, até congelar. Quando congelados, retire a pele em água corrente, a pele sai inteira.

O que faz o doce de figo ficar amargo?

Cuidado: não deixe o açúcar escurecer muito e queimar, principalmente o açúcar cristal que esquenta muito depressa e passa de um ponto ao outro muito rápido. Se o caramelo escurecer muito ele fica amargo, descarte-o e prepare outro.

Como tirar a pele do Figo sem congelar?

A maneira mais fácil de retirar a pele do figo verde é colocar eles em um saco de tecido tipo sacaria de algodão sem uso e colocar dentro dele os figos verdes, sendo que para 50 figos usamos ½ xícara de chá de açúcar e ¼ de xícara de chá de sal refinado.

Por que o figo é doce?

O figo é uma fruta de origem mediterrânea muito saborosa, perfumada e rica em nutrientes e benefícios para a saúde. Calórico, energético, rico em glicose no caso do figo maduro ideal para ser saboreado in natura. Já o figo verde não é doce sendo indicado para fazer compotas, doces cristalizados com adição de açúcar.

Como remover a farpa da pele?

Depois de remover a camada de cola da pele, veja se a farpa está presa nela. Veja também se restaram resíduos do material. Se for o caso, repita o processo ou experimente outro método. Depois de remover a farpa, pressione o ferimento com cuidado.

Qual a época de colheita do figo roxo?

No Brasil, a variedade mais consumida é o figo roxo. O período de colheita começa no final da primavera e vai até o início do outono.

Como limpar a pele de calos?

Se houver áreas com pele morta particularmente duras, como no caso de calos, a pedra-pomes representa um meio eficiente de cuidar delas e eliminar células mortas. Lave a pedra-pomes depois de usá-la e deixe-a secar naturalmente antes da próxima esfoliação.