Como tirar o sal da carne de porco salgada?

Como tirar o sal da carne de porco salgada?

Você pode usar batatas para remover um sabor excessivamente salgado dos assados ​​de carne de porco. Corte a batata em fatias de 6 mm e coloque-as dentro do assado. Cubra o porco com as fatias finas e coloque mais fatias em torno do fundo da panela, cobrindo os sucos. Continue cozinhando de acordo com a receita.

Quais são as carnes mais utilizadas na feijoada?

Confira as principais e mais utilizadas carnes na hora de preparar a famosa feijoada: Bacon. As carnes listadas acima compõem uma feijoada completa, mas existem muitas versões de feijoadas que levam ingredientes e carnes diferentes. Quando for fazer feijoada fique atento aos convidados, pois nem todos gostam, por exemplo, de pé ou rabo de porco.

Como diminuir a concentração de sal na feijoada?

A primeira ideia seria acrescentar mais água, diminuindo a concentração de sal. Em princípio, isso resolve o problema do sal, mas cria outro: a concentração da gordura dissolvida no caldo também diminui, e a feijoada se torna muito fraca de sabor.

Como fazer uma feijoada especial?

Mudanças são bem vindas, é isso que torna a feijoada tão especial. Você pode alterar os ingredientes e ainda assim ter uma refeição perfeita. Experimente usar lombo defumado e linguiça bovina ao invés da linguiça suína, vai dar um sabor todo especial.

Como fazer uma feijoada de porco?

Isso porque, ao pegar uma receita tradicional você encontra todo tipo de carne de porco. Partes como a língua, pé, rabo e orelha de porco, são normalmente utilizadas na feijoada. Mas também são partes que nem toda pessoa é fã, então em cada receita de feijoada os ingredientes podem variar bastante.