O que é kJ na tabela nutricional?

O que é kJ na tabela nutricional?

Na rotulagem nutricional o valor energético é expresso na forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ).

Como funciona a tabela nutricional dos alimentos?

A tabela nutricional, ou quadro nutricional, como também é chamada, tem como principal função informar aos consumidores as propriedades e as composições das substâncias nos ingredientes contidos nos produtos, tais como: quantidade de proteínas, açúcar, sódio, carboidratos, gorduras, fibras, etc.

Qual é a diferença entre kcal e kJ?

As calorias também podem ser representadas em quilojoules (kJ), considerando que uma caloria (kcal) é igual a 4,18 kJ ou 4.184 joules (J). A conversão de calorias em kJ, por sua vez, é feita pela sua multiplicação em 4,18.

Qual o valor de uma porção de kcal e KJ?

Quantidade por porção Valor Energético kcal e kJ % g g g g g g mg mg ou mcg mg ou mcg (*)% Valores Diários de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Será que você precisa de uma tabela de alimentos?

Para isso você precisará de uma Tabela de Composição de Alimentos. Outra opção é a TBCA, mantida pela USP, que está em sua sexta edição. A TBCA é uma tabela mais completa (que utiliza informações da tabela TACO e outras), e já traz as tabelas de alimentos cozidos e preparados, o que pode facilitar o trabalho.

Como calcular as calorias dos alimentos?

No processo de emagrecimento ou de adotar uma alimentação saudável, saber calcular as calorias dos alimentos se torna um item importante. Afinal, as calorias estão diretamente ligadas com a quantidade de energia que o seu corpo absorve a cada vez que se alimenta.

Qual o valor diário de uma dieta de 2.000 kcal?

(*)% Valores Diários de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. % % % % % % - Fibra Alimentar Sódio Outros Minerais¹ Vitaminas¹ Carboidratos Proteínas Gorduras Totais Gorduras Trans Gorduras Saturadas %VD(*)