Como calcular o fator de cocção e correção?
Como calcular o fator de cocção e correção?
Para calculá-lo, utilizamos a seguinte fórmula: IC = PC / PL. Dessa forma, temos: Resultado maior que 1: o alimento ganhou peso durante a cocção, por conta do processo de hidratação. Resultado menor que 1: o alimento perdeu peso durante a cocção, devido à perda de água e à retração das fibras.
Como calcular o peso?
Calculando o peso. Use a fórmula adequada para converter o peso em massa. O peso é definido como a força da gravidade sobre um determinado objeto. Cientistas representam essa afirmação na forma equacional p=m×g{displaystyle p=mtimes g}, ou apenas p=mg{displaystyle p=mg}.
Qual o peso de um objeto?
Para criar este artigo, 54 pessoas, algumas anônimas, editaram e melhoraram o texto desde sua criação. Este artigo foi visualizado 112 536 vezes. O peso de um objeto representa a força da gravidade exercida sobre ele.
Qual o peso de um objeto com 20 kg de massa na Terra?
O peso de um objeto representa a força da gravidade exercida sobre ele. A massa, por outro lado, indica a quantidade de matéria nele presente, permanecendo a mesma independentemente de onde você esteja ou da gravidade presente no local. É por isso que um objeto com {displaystyle 20 {text {kg}}} de massa na Terra também terá
