Como tirar os gases do grão-de-bico?

Como tirar os gases do grão-de-bico?

O segredo que pode acabar com os gases é deixar o feijão, e outras leguminosas (como ervilha, lentilha, grão de bico, etc), de molho durante a noite ou trocando a água a cada 3 horas. Troque a água também antes de cozinhá-lo bem.

Como Cozinhar grão de bico?

Também não há quem resista a um snack de grão de bico, um empadão com massa de grão-de-bico, ou um hambúrguer de grão de bico? Mas para que você acerte as receitas, você precisa aprender a forma certa de como cozinhar grão de bico.

Como usar o grão de bico depois de cozido?

O grão-de-bico depois de cozido tem sabor neutro muito saboroso e uma textura incrível para usar na criação de massas de pães, bolos e biscoitos. O grão de bico é uma boa opção para quem é vegano/vegetariano e está buscando fontes de proteína vegetal.

Qual o tempo de cozimento do grão de bico?

Aqui, o tempo de espera é de aproximante 30 minutos após a fervura da água. Como você pode perceber, o cozimento do grão-de-bico é uma tarefa simples. Só é preciso se preparar com antecedência para deixá-lo de molho. Assim, você evita os gases intestinais e o tempo de cozimento é mais curtinho.

Como colocar o grão de bico dentro da geladeira?

Coloque o grão-de-bico novamente na panela. Adicione água suficiente para ficar dois dedos acima dos grãos. Tampe a panela, espere pegar pressão e desligue-a. Se o dia estiver quente, é preciso colocar o grão-de-bico para descansar dentro da geladeira. Caso esteja calor, ele pode ficar fora do eletrodoméstico mesmo.