Como congelar batata doce cozido?

Como congelar batata doce cozido?

Ouça em voz altaPausarMas atenção, apenas a batata-doce cozida deve ser congelada. Assim, cozinhe até que fique macia, tire a casca e uma boa opção é amassá-la formando um purê. Nossa dica é que você congele em porções para facilitar o descongelamento, colocando-a dentro de sacos plásticos, tirando o ar de dentro.

Pode congelar batata doce depois de cozida?

Ouça em voz altaPausarVocê já pode deixar a sua batata-doce no jeito, basta cozinhar várias e congelar nas porções que você costuma consumir. Para descongelar, é só colocar na água quente novamente. Validade: 2 meses.

Como descongelar batata doce?

Como descongelar batata doce? O ideal para descongelar é deixá-la na geladeira de um dia para o outro, mas algumas pessoas também descongelam deixando em temperatura ambiente. Neste caso deve-se comer assim que descongelar por perigo de bactérias.

Como congelar batata-doce pré-cozida?

Se você quiser congelar batata-doce pré-cozida como a dos mercados, você pode deixar no fogo de 10 a 15 minutos. Senão, deixe o tempo que você desejar, mas evite deixá-la macia para que a consistência dela não seja prejudicada durante o descongelamento para consumo.

Como cozinhar batatas-doce?

Comece com batatas-doce frescas para maximizar a quantidade de tempo de armazenamento. Ferva as batatas-doce por 15 ou 20 minutos. Encha uma larga panela com água e ferva-a até obter uma temperatura alta. Adicione as batatas doces e cozinhe-as até amaciá-las. Você precisa cozinhar as batatas-doce antes de congelá-las.

Como congelar batata-doce crua?

Como congelar batata-doce crua. O congelamento de batatas cruas não é recomendado, pois após um determinado período a batata armazenada fica ensopada em um líquido, que é causado, principalmente, pela casca e pela idade da batata. Você também deve evitar congelar batatas que tenham menos de 30 dias de colheita.