Como saber o ponto isoelétrico de uma proteína?
Como saber o ponto isoelétrico de uma proteína?
O ponto isoelétrico de uma proteína corresponde ao valor de pH em que a molécula se encontre eletricamente neutra, ou seja, quando o número de cargas positivas for igual ao número de cargas negativas.
Como encontrar o ponto isoelétrico?
O pI é o pH no qual há equilíbrio entre as cargas negativas e positivas dos grupamentos iônicos de um aminoácido ou de uma proteína. Esse ponto pode ser calculado com base na média aritmética entre os pHa's de cada um dos grupos funcionais do aminoácido, como mostra a equação abaixo.
O que é eletroforese qual a função de se saber o ponto isoelétrico de uma proteína?
A eletroforese é uma técnica analítica utilizada na análise de macromoléculas como proteínas e ácidos nucléicos. Essa técnica foi descoberta e empregada pela primeira vez em 1937 por Arne Tisélius um bioquímico sueco.
